La cocina de los países hispano hablantes es muy rica en recetas d comidas sobre todo vegetales, son platos de cocina refrescantes y sobre todo, con mucha fibra, vital para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
En esta ocasión te traigo una receta de cocina típica en cualquier país del mediterráneo y en general hispano hablante.
Los ingredientes que necesitaremos para preparar las bruschettas de tomate y albahaca son los siguientes, toma nota:

1 pan baguete
2 dientes de ajo
Hojas de albahaca bien fresca
Tomate picado
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Paso a paso para hacer las bruschettas de tomate y albahaca:

1. Cortar el pan baguete en rodajas no muy gruesas pero tampoco demasiado finas.
2. Colocarlas en una bandeja y llevarlas al horno a dorar por unos minutos.
3. Recordar que el pan debe estar levemente dorado pero tierno en el centro.
4. Una vez que los retiremos del horno los cubriremos con la mezcla de tomates.
5. Para la preparación de los tomates, picaremos a estos en cubos pequeños, picaremos también los ajos bien pequeñitos y cortaremos las hojas de albahaca con las manos para que no se oxiden.
6. Mezclaremos esto con sal y pimienta y el aceite de oliva.
7. Si se desea se puede agregar un poco de vinagre de vino tinto.
8. Y listo, tendremos las bruschettas de tomate y albahaca prontas para servir.